簡単！時短！きのこたっぷり炊き込みご飯
ズボラな管理栄養士 @cook_40204748
時間がなくても、手の込んだ様に見える炊き込みご飯が簡単に作れます！5分あればできたも同然！！おかずを邪魔しないよう薄味で
このレシピの生い立ち
秋〜冬にかけて、きのこをたっぷり使ったご飯が無性に食べたくなります！実家にもお裾分けしたら、とっても喜んでもらえました！ きのこはビタミンDも豊富で、免疫力を高めてくれるので、この時期にはピッタリ！
アプリでひらく作り方
- 1
洗米し、通常通りか、少し少な目の水加減にします。
- 2
色が付く位の醤油、酒少々、塩ひとつまみ入れます。お好みやお米の量で加減してください。
- 3
太めの千切りにした人参、石づきを取ったしめじと舞茸をほぐしながら入れます。
-
- 4
炊飯します。
通常通り、早炊き、炊き込みモード、
どれでも大丈夫です！ - 5
炊き上がりました！
-
- 6
☆３種類のきのこ(椎茸、エノキ、舞茸)で！きのこの量が多かったので、粉末だしと醤油をプラス。風味豊かに仕上がりました！
-
- 7
★舞茸と生マッシュルームで作りました
-
コツ・ポイント
通常通りの水加減だと柔らか目に(お子様、高齢者向け)、いつもより少なめの水加減だと成人向けの炊き上がりになります。しめじのみ、舞茸のみでも美味しいです！きのこは多めがよいです。もうない！ってなりますw 繊維もたっぷり摂れるご飯です(^-^)
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