材料

ささみの筋を取る。

4つに切る。

●を混ぜる。

ささみ肉に混ぜて軽く揉みこむ。
5分ほど漬ける。

ごま油大さじ1/2〜1を混ぜる。
混ぜたら串うちする。

そのままフライパンで弱火で焼く。

両面焼いたら塩少々振る。

蓋をして蒸し焼き1〜1.5分。

お皿に乗せて出来上がり。
お好みで柚子胡椒や七味を添えて下さい。