アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮をむき、半分に切り、厚さ5㎜の薄切りにする。かぶの葉は長さ1㎝に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、かぶの葉を炒める。薄切りにしたかぶを加えてさらに炒める。
- 3
干しエビを加えてさっと混ぜる。酒、さとう、しょうゆ、水大さじ2（分量外）を加え、汁気がほとんどなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
かぶの大きさや葉の量によって、調味料を加減してください。
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