松前漬け風浅漬け

白菜を食べやすい大きさに切ります。

ニンジンを3センチくらいの長さに細切りスライサーで切ります。

キュウリを2ミリくらいの厚さに輪切りにします。

松前漬け用のとろみ昆布とスルメのセットを用意、スルメは3センチくらいの長さに切ってください。

生姜を千切りにしボウルに白菜、ニンジン、キュウリ、昆布、スルメ、鷹の爪、生姜を入れます。

浅漬けの素(レギュラー)を使用。

小さなボウルに浅漬けの素、醤油、鰹だしを入れて混ぜ合わせます。

ボウルに浅漬けのタレをいれギュッギュッと昆布からとろみがでるまで混ぜ合わせたらできあがり。

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