イカと小松菜炒め

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小松菜のシャキシャキとイカの歯ごたえがお酒の良いつまみになります。
このレシピの生い立ち
中華風の炒め物が食べたくて、家にあるもので作ってみました。

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材料

2人分
  1. イカ 一杯
  2. 小松菜 1袋
  3. ニンニク 1片
  4. ごま油 大さじ１
  5. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにする。
    弱火でごま油とじっくり炒めて香りを移す。

  2. 2

    イカは一口大の大きさに切る。
    小松菜は5cmほどに切りそろえる。

  3. 3

    1にイカを入れて中火で火が通るまで炒める。
    その後小松菜を入れてさっと炒める。

  4. 4

    醤油を一回しかけて味を調える。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

nftcsl
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美味しい食事とお酒が大好き。色々レシピを見てはアレンジしたりして楽しんでます。写真を撮る時間がいつも無いので、ほとんど文字ばかり・・・
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