蓮根とソーセージの簡単ゴマたれ炒め
み～なちゃん @cook_40121808
市販の「しゃぶしゃぶ用ゴマタレ」を使う簡単な１品。
ビールのおつまみにもどうぞ～☆
このレシピの生い立ち
あまりがちになる「しゃぶしゃぶのゴマたれ」を炒め物に使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは皮をむき５ｍｍほどの薄切りにする。（めんどくさいので灰汁抜きしません）
同じくソーセージも斜め薄切りに切る。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れレンコンが透き通るぐらいになるまで炒めたらソーセージを入れさらに炒める。
- 3
市販のしょぶしゃぶ用のゴマたれを入れ、さらに炒め合わせ最後にお好みで醤油を回し入れ出来上がり♪
- 4
おつまみや大人用には、粗びきコショウを入れるのもオススメですよ。
コツ・ポイント
レンコンは炒めすぎない方がいいです。
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