簡単！レンコンとソーセージの和風炒め

レンコンは5mm程度のいちょう切りにし、酢水につけておく。ソーセージも5mm程度の斜め切りにしておく。

熱したフライパンでソーセージを軽く炒める。

レンコンとだし汁を加え、レンコンに火が通るまで炒め煮る。

醤油・みりん・マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。水分が飛んだら火を止める。

最後にかつお節をふりかけ混ぜ合わせる。出来上がり。