味付け甘め ごぼうと人参のはちみつ金平
時短戦隊5キッズ @cook_40142190
4月から5月もごぼうの旬、砂糖は使わずに余っているはちみつで味付けをしています。
このレシピの生い立ち
金平にもいろんな種類があって、味付けも色々あってもいいなと。砂糖よりもはちみつで健康に！
アプリでひらく作り方
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食べごたえがある様に大きめ、太めにごぼうと人参をカット。ごぼうは水でさらし灰汁抜きを。
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- 2
太めなので炒める前にレンジでチンします。
根菜モード、もしくは500w10分くらいでしょうか？ -
- 3
油を敷き、強火で炒めてまずは水気をとばします。水気がなくなったら、醤油とはちみつを入れて炒めます。
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- 4
火を止めて胡麻を入れて混ぜれば完成！！
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コツ・ポイント
はちみちの加減は味見をしながらが一番です！
リアクション
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