きのこと大葉の簡単和風パスタ

クックZDROQC☆
クックZDROQC☆ @cook_40225398

とても簡単なシンプルパスタです。
大葉の香りがアクセントになっており、無性に食べたくなるパスタです。
このレシピの生い立ち
子供の頃に数回母が作ってくれたパスタ☆
記憶を辿り自分流で作ってみたレシピです。

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材料

1人分
  1. しめじ 1/3袋
  2. 大葉 3~5枚(お好みで自由)
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. パスタのゆで汁or水・お湯 100cc
  5. 昆布つゆ・めんつゆ等(濃縮タイプ) 30cc

作り方

  1. 1

    しめじはほぐしておき、大葉は細切り、玉ねぎは薄切りにします。

  2. 2

    パスタを通常より2.3分短く茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、しめじと玉ねぎを炒め、ある程度火が通ったら☆を入れ玉ねぎに火を通す。

  4. 4

    茹でたパスタと大葉を加える。
    絡めながら少し煮詰めたら完成☆

コツ・ポイント

コツは特にありません。
めちゃ簡単☆

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クックZDROQC☆
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