☆簡単！菜の花と豚肉のごま醤油炒め☆

わーまめ's cooksnap of when they made ☆簡単！菜の花と豚肉のごま醤油炒め☆.
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ミドリ５５'s cooksnap of when they made ☆簡単！菜の花と豚肉のごま醤油炒め☆.
☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻
☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻ @cook_40116965

簡単！激ウマ✨美味しくないわけがない！！お酒にも合うし、ご飯が進む一品デス(^^)
このレシピの生い立ち
近所のおじちゃんにたくさん菜の花を頂いたので♡

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材料

  1. 菜の花 1束
  2. 豚肉 100gぐらい
  3. 厚揚げ 1枚
  4. 醤油 大さじ1
  5. 胡麻油 ひと回し
  6. 生姜（チューブ） 1cmぐらい
  7. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    たっぷりの沸騰したお湯に塩を入れ菜の花を入れサッと塩茹でする（30秒ぐらい）

  2. 2

    油をひいたフライパンに豚肉を入れ塩コショウをし焼きます。食べやすい大きさに切った菜の花も投入。ササッと炒めます。

  3. 3

    食べやすい大きさに切った厚揚げを加え混ぜ炒めます。

  4. 4

    味付けします。醤油、胡麻油、生姜を入れササッと炒めたら出来上がり(^^)
    器に盛り付けいりごまをパラパラっとかけて完成✨

  5. 5

    ★味付けはお好みで

コツ・ポイント

菜の花をサッと塩茹でします（あく抜きの為でもあります）
沸騰したお湯に入れてから30秒ぐらい
①〜④までの作り方に時間をかけないのがコツ(^^)

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レシピ作者

☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻
☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻ @cook_40116965
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息子と娘、夫の4人家族子供たちも大きくなり自分の時間が増え、パン作りを趣味として毎日を過ごしています普段よく使う調味料を使って超簡単でおいしいアイデア料理も日々考案中です是非、参考にしてみて下さい
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