*和風塩から揚げ*
ラピパピ @cook_40022319
ムネ肉でもモモ肉でも作れます☆顆粒昆布出汁と白だしの塩からあげです☆
このレシピの生い立ち
TVで昆布出汁のから揚げを見ておいしそう～と思い
材料はわからなかったので自分なりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、粉類以外を全部加えよくてでモミモミする。
- 2
2～3時間置いて、余裕があれば2～3回モミモミ追加する。
- 3
ビニール袋に粉類を入れ鶏肉も入れて口を手で持って閉じ振るって1個1個全体に粉をつける。
- 4
180度の油でカラット狐色になるまで揚げる。(肉の大きさにもよるけど3～5分）
コツ・ポイント
鶏胸の場合、お酢を加えると柔らかくなります。お酢の味はしないのでご心配なく～☆
粉が足りない場合は足してください☆
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