塩唐揚げ☆ゆずこしょう風味
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
胸肉で作るピリッとゆずこしょうが効いた唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
醤油味のいつもの唐揚げとちょっと違う唐揚げを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大にそぎ切りにする。
- 2
鶏肉と★をビニール袋に入れてよくもみこむ。口を縛って冷蔵庫で2時間以上ねかせる。
- 3
別のビニール袋に☆を入れて、2の鶏肉を入れてシャカシャカふって混ぜる。
- 4
鍋に油を深さ2〜3cm程入れて熱し、3をこんがり揚げる。
- 5
油をきってお皿に盛る。
コツ・ポイント
胸肉はもも肉より味がしみこみにくいので、そぎ切りにすると良いです☆
リアクション
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