爽やか♪しめじの梅おろしあえ♪

ぐびぐびぷは~
ぐびぐびぷは~ @cook_40050287

梅としそが爽やかで食欲がなくても箸が進みます♪簡単に出来るのであと1品って時にいかがですか?
このレシピの生い立ち
メインがこってりしている時にさっぱりしてヘルシーな1品が欲しくて✿

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材料

2人分
  1. しめじ 1パック
  2. 大根 200g
  3. 梅干し 3個
  4. ●酢 大1
  5. レモン 大1
  6. ●醤油(出来れば薄口) 小1/2
  7. ●砂糖 小1/2
  8. 大葉 5枚

作り方

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、バラバラにしたら、さっと茹でるかレンジで1~2分加熱してザルにあけて水気を切っておく

  2. 2

    大根をすりおろし、軽く水気を絞ったら●を混ぜ、細かく切った梅と千切りの大葉を加えて味を整える

コツ・ポイント

梅の塩気により調味料や梅の量を調節して下さい♪

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ぐびぐびぷは~
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早い、簡単、安い、適当が大好き♡ビール大好き♡おかずよりつまみのほうが得意!?作るのも食べるのも大好き!!!
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