アプリでひらく作り方
- 1
カブは皮を厚めにむき５mmくらいにｽﾗｲｽして水から透明になるまで茹でる。
- 2
【１】の鍋が沸騰したら青菜も一緒に茹でる。
- 3
カブは５mmの角切り。青菜はみじん切りしお湯またはだし汁でのばす。
- 4
カブを盛り付けて温めただし汁をかける。（だし汁に片栗粉でとろみをつけてもOK）
青菜も盛り付ける。
コツ・ポイント
今回はﾎｳﾚﾝｿｳですが、カブの葉・小松菜などでも!!
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