うちのじゃがいもの煮っころがし

ししぽん
ししぽん @cook_40065947

じゃがいもが有る時は是非作ってみて♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを沢山頂いた時に甘めに調理してみました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. だし汁 1カップ
  3. しょうゆ 大さじ1.5
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1強
  6. ごま 適量
  7. 一味唐辛子 お好みで
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき①を軽く炒める。

  3. 3

    ②の油が回ったらだし汁・しょうゆ・みりん・砂糖を加え、沸騰したら弱めの中火で7分位煮る。

  4. 4

    ③の汁気がなくなるまで煮て全体に絡めて、火を止めてごまをかけて出来上がり♪

  5. 5

    一味唐辛子をかけても美味しいですよ。

コツ・ポイント

煮汁を焦がさない様に注意してみて下さい。蒸発が早いです。

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レシピ作者

ししぽん
ししぽん @cook_40065947
に公開
2人の子供のお母さんしてます。毎日のメニューを考えるのが億劫でクックパッドにはかなりお世話になってます!未熟者ですが私からも皆様に喜んで頂ける様なメニューを載せて行きたいので良かったら覗いて下さいね♪♪
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