☆鮭のあまじょっぱ煮☆
ﾘｮｸﾀﾝ @cook_40089019
ご飯進みます(笑)
このレシピの生い立ち
冠婚葬祭等で仕出しにつく鮭、大きくて食べなくてお持ち帰り～ｯﾃ事がよくありますよね☆小さい頃、そんな鮭を甘辛く煮てくれたのゎ父でした(笑)すんごく美味しくてご飯をおかわりした、懐かしい思い出☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、調味料全てを入れ火にかける
- 2
鍋のふちがﾌﾞｸﾌﾞｸと煮立ったら、鮭を入れ少し煮立てて完成☆
→ゆっくり味を染み込ませたい時ゎすぐに盛り付けず鍋で放置
コツ・ポイント
基本生鮭の塩焼きで作りますが、塩引き鮭や新巻鮭等、塩気のある鮭の場合ゎ醤油の量を調整してくださぃ☆
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