【簡単】もっちり大根もち☆
まぁちょろ @cook_40124002
後味がほんのり大根の、少ない材料で簡単に作れて、思いの外もっちりな大根もちです！
このレシピの生い立ち
ネットで話題になっていた大根もちの作り方を参考に、試行錯誤して出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をすりおろして、軽く水気を切ります。
-
- 2
片栗粉、小麦粉を入れて、よく混ぜます。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、2の大根を、スプーンですくって好みの大きさに丸く整えて、焼きます。
-
- 4
焼き色がついたら、裏返して中火で全体がほんのり透きとおるくらいまで焼きます。
-
- 5
出来上がり☆お好みで、砂糖醤油やポン酢でどうぞ。
-
コツ・ポイント
すりおろした大根の水分は、必ず軽く切ってください！水分が多いと、形がまとまらなくなってしまいます(>_<)
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