☆簡単☆おつまみ 大根もち☆

恐竜mama
恐竜mama @cook_40204959

大根をすりおろさないので簡単☆
今回は大葉とベーコンをいれましたが、お好きな物を入れてみてください☆
このレシピの生い立ち
大根を消費したくて。ちょっとしたおつまみがほしかったので。冷蔵庫の余り物で作ってみました。

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材料

2人分(直径5㌢6個分)
  1. 大根 150㌘
  2. 大葉 4枚
  3. ベーコン 2枚
  4. 片栗粉 大2
  5. 小麦粉 大2
  6. ★塩 少々
  7. オリーブ油(サラダ油) 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて千切りにする。

  2. 2

    大根を耐熱ボウルに入れて軽くラップをし、500㍗で2分。

  3. 3

    2に★と大葉とベーコンを刻んだものをいれる。菜箸でよく混ぜる。

  4. 4

    直径5㎝くらいににひらたく形成する。

  5. 5

    オリーブ油をひいたフライパンで、中火弱で5分焼く。

  6. 6

    裏返して中火弱で4分焼く。(最後の1分はちょっと火を強くするといい色に。)

  7. 7

    出来上り☆

コツ・ポイント

表面をかりっと焼き色をつけるために、フライパンに入れたらあまり動かさないように。
食べるときにお醤油や味ポンをかけてもいいですね!

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レシピ作者

恐竜mama
恐竜mama @cook_40204959
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