鱈としめじの塩コショウ焼き
つきみだんご @cook_40088348
鱈としめじを塩コショウで味付けしたシンプルな１品♪マスタードを添えれば２度、おいしい！！
このレシピの生い立ち
しめじが余っていたので、一緒に加えてみました。
塩コショウをして焼きましたが、味の変化を楽しみたくて、マスタードを添えました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは、柄を取りさいておく。
- 2
フライパンに油を敷、鱈としめじを加え、塩コショウをして弱火の蒸し焼きにする。（３～５分）
- 3
途中、裏返す。
- 4
マスタードを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
鱈を焼く時は、弱火の蒸し焼きにし、途中ひっくり返しましょう。
フライパン返しなどを使って、身が崩れないように返しましょう。
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