鶏とナスの揚げ出汁♩
激務でも料理したい @cook_40094783
素揚げで楽チン、めんつゆで簡単。覚書として
このレシピの生い立ち
ナスが大好き！簡単、美味しくボリュームアップ☆そしてすぐできるものを。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥肉は大きめにカット ナスは縦に4等分し、横に半分、揚げ油をあたためる
- 2
180度で鳥から揚げる
その間にめんつゆにニンニクを溶かしておく - 3
鳥があがったら、めんつゆに投入し、茄子も軽くキツネ色に揚げる。180〜160度
- 4
ナスがあがったらナスと鳥を盛り付け軽く塩をふり、めんつゆをかけて出来上がり
コツ・ポイント
なし！働く妻の時短料理。
めんつゆは濃縮タイプ。濃さはお好みで調節を
☆大根おろし、かいわれ、鰹節、ノリとかあうので乗っけてもOK!!
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