長芋と梅干しの青じそ風味つゆ和え
アサムラサキ @asamurasaki
ヘルシーで、さっぱりした一品料理。お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
長芋の食感が味わえる、忙しい日でも簡単に一品完成する、さっぱりした料理を作りました。
アプリでひらく作り方
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今回は「麺どろぼう 青じそ風味」を使用します。
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長芋の皮を剥き、厚み約５ｍｍ長さ約５ｃｍの短冊切りにする。梅干しは種をとり、包丁でみじん切りする。
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【２】をボウルに入れ、「麺どろぼう 青じそ風味」を加え、混ぜ合わせる。
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器に盛り、刻み海苔を添えて完成です。
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コツ・ポイント
刻み海苔は食べる直前にふりかけるとしんなりしないです。
お好みでネバネバ食材(オクラやめかぶ)などを合わせて食べても美味しいです。
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