御飯が進む！☆にんにくの芽炒め☆

さくらん餅's cooksnap of when they made 御飯が進む！☆にんにくの芽炒め☆.
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さとみこあき
さとみこあき @cook_40065725

にんにくの芽は炒めたらとってもいい香り♪
食欲ないなあ～と思っていても、甘辛味で御飯がもっと欲しくなります♪
このレシピの生い立ち
もやしやきのこ類は洗わなくても大丈夫と聞いたことがありますが、気になる方は洗って水分をよくきってください。玉葱なんかを加えてもおいしいです！簡単ですよ～！

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材料

４人分
  1. にんにくの芽 １束
  2. モヤシ １袋
  3. 牛肉 好きなだけ　たくさんが美味しいです
  4. 本みりん 大匙２
  5. 醤油 大匙２
  6. お好みで砂糖 大匙１
  7. 酒 大匙１
  8. 炒め油 適量

作り方

  1. 1

    にんにくの芽は洗って食べ易い長さに切り、牛肉は細切りにし、酒をかけてなじませておきます。

  2. 2

    フライパンに炒め油をひき、にんにくの芽と牛肉を入れ炒めます。

  3. 3

    もやしを洗わずそのまま入れ炒める。（もやしは洗うと水分が多くなりしゃきっと仕上がりません）

  4. 4

    本みりん、醤油を回しかけ、お好みで砂糖も入れ炒まったらできあがり！

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レシピ作者

さとみこあき
さとみこあき @cook_40065725
に公開
アレルギー持ちの男の子とやんちゃ盛りの女の子の、２児の母です！お料理は好きだけど、いつでもアレンジしすぎて怪しい物に。。。食べるの大好きなので(特に甘～～い物）、どんどん作りたいな♪
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