作りおきが便利！　my豚ひきそぼろ

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これならできるグルメ
これならできるグルメ @cook_40076202

作りおきしておくと、なにかと便利です。
ごはんと混ぜておにぎりにしても美味しい！
このレシピの生い立ち
朝のお弁当づくりを楽にしようと思って、そぼろを作りおきしておこうと思って作りました。
現在しょうがにハマり中。

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材料

  1. 豚ひき肉 200グラム
  2. しょうが 小2片
  3. つゆの素 適量
  4. みりん 適量

作り方

  1. 1

    しょうが1片をみじん切り、もう1片はすりおろす。

  2. 2

    フライパンに湯をわかしてひき肉がくっつかないようにまぜながら、あくをとる。

  3. 3

    しょうがとつゆの素を入れて、味をみながら煮詰める。お好みでみりんを加え、甘味を加減する。

  4. 4

    ほろほろになるまで煮詰め、できたらタッパーに入れて冷まし、冷蔵庫に保存。

コツ・ポイント

しょうがを多めにすると、ピリッと感がでて美味しいです！
お弁当用なので、味見をしながら「ちょっと濃いな」くらいにします。

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家事が苦手なので、じっくりきっちりした料理は作れません。簡単なレシピのみ紹介していきます。私にできるものなら誰にでもできます！
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