んまい！鷄キンカンと厚揚げの甘辛煮付け
かきにゃんこ @cook_40161169
プリプリの鷄キンカンと味の染みた厚揚げでご飯にもお酒にも合います。一応モツなのに臭みもなくお子様でもイケますよ。
このレシピの生い立ち
精肉売り場でたまに見かけて気になってた鷄キンカン。煮付けて美味しいとかいてあったので思いきって購入。大好きな厚揚げと一緒に煮付けみたら大成功！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし汁と酒、みりん、砂糖、キンカン、厚揚げを入れて火にかけ煮たってきたらアクを取り、醤油を入れる。
- 2
クッキングペーパーで落とし蓋をしたら弱火にして10分程煮付けて火を止め、そのまま味を好みの染み加減まで置いてください。
- 3
お好みで生姜やぶつ切りの太ネギを入れて煮込んでも美味しいですよ。
コツ・ポイント
キンカンはとても煮崩れやすいので、混ぜるときは鍋を揺する位にして下さいね。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
カラスカレイの煮付け
ご飯やお酒にもよく合います！
厚揚げの煮付け
昔食べた懐かしい厚揚げの味はそのままに、簡単に食べやすく作りました。さりげない椎茸がまたいい味です。
ぶりかまの煮付け
時間をかけてしっかり煮るので味が染み染み♪臭みもなく美味しく仕上がります！！
saba38 
カラスガレイの煮付け
良く味が染みて 御飯に合います
ダルちゃんママ729 
鶏砂肝の煮つけ
コリコリ食感♪ごはんのおかず、酒の肴に☆
カワハギの煮付け♪
プリプリの身に煮汁が染みわたって美味しいよ～(^^)v
鶏レバーの煮つけ♪
臭みがなく、とっても美味しいｏ(^∇^ｏ)お酒にもあうし、料理の一品に最適です！
カレイの煮付け
カレイに味がよく染みててご飯とよく合います。ぜひ作ってみてください。
赤魚とごぼうの煮付け♪
ご飯にもお酒にも合います♪
まろやか風味の鯖の煮付け
たっぷりのお酒で煮るので、臭みがなくてまろやかです。
絹厚揚げだから柔らか☆ひじきの煮つけ
油揚げの代わりに絹厚揚げでひじきの煮つけを作りました。
✥鯛の煮付け✥
お酒たっぷりで煮るので魚の臭みもなく簡単で美味しく作れる煮魚です。一緒に煮たごぼうがまた美味しいよ（*＾-＾*）
カレイの煮付け関西風
味が染み染みでご飯に合う煮付けです。ごぼうを一緒に煮ると食物繊維もとれてgood
定番！カレイの煮つけ
甘くてちょっと濃いめのたれです。かれい以外では赤魚にも合います。ごはんやお酒にもぴったりです。
赤魚と厚揚げの煮付け
魚だけじゃなく厚揚げや野菜も一緒に煮ちゃおう
いけと 
フライパン♪梅と生姜でさんまの煮付け☆
しっかり味でご飯に合う煮付けです。臭みもなくふっくら美味しいですよ♪
簡単！大根と鶏肉の煮付け
しっかりした味付けでご飯に合います！お弁当の作り置きで冷凍保存も出来て美味しいです！
絹厚揚げとかぼちゃのひじき入り煮付け
絹厚揚げを使った煮物を。
厚揚げの煮付け
H.29.9月、話題入りに感謝♡昔ながらの懐かしい味つけです。フライパンで作り、家にあるシンプルな材料で出来ます。
厚揚げの煮付け
実家でよく作り置きされていた一品さつま揚げでも、レシピID:24582596
簡単♪子持ちカレイの煮つけ【甘辛味】
子持ちカレイには甘めのたれがお勧め！フライパン＆落とし蓋効果で、煮崩れなく味がしっかり染みます。
鯛の煮付け
魚の臭みがなく、美味しく作れる鯛の煮付け。
厚揚げとごぼうと☆カレイの煮付け
一度に2品出来ちゃう☆カレイの煮付けに厚揚げとごぼうを加えて。
＊カレイの簡単煮つけ＊
とてもシンプルなカレイの煮付け。酒で火を通してから味を入れるので臭みもなく、手早く味のしみた煮つけが完成します♪
いわしと生姜の煮付け【冷凍・作り置き】
臭みがなく生姜が効いてさっぱりとしていますが、甘辛く味に深みがあり、ご飯が進みます。
わらびと厚揚げの煮付け
花見に行ったつもりが、わらびを発見したら足下のわらびばかりに夢中(笑)花より団子派です。ご飯が進みますよ～♪
手羽先と長いもの煮つけ
さくさくした長いもと甘辛くにた鶏肉がマッチします。生姜とネギが臭みを消してくれます。
チキンの煮付け♥
安定の美味しさ♥チキンの煮付け♥
赤貝の煮付け
しょうがと赤貝がなんとも白いごはんに合います◆小鉢用量
鯖の煮付け【訂正】
昔からよく食べている、鯖の煮付け。鯖といえば、梅干し！でした。さっぱりして臭みも少なく、ご飯によく合います。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19211391
