たけのこの季節に＊中華ちまき＊

豚肉・たけのこ・水で戻したしいたけを１センチ角の角切りにします。
もち米はざるにうつして水をきります。

フライパンに大さじ１の油を入れて、まず豚肉を炒めます。火が通ったら、たけのこ・しいたけも入れて炒めます。

⑥を一度お皿に取り出し、同じフライパンに大さじ３の油を足して、もち米を炒めます。（もち米が透き通ってきます。）

⑤で作ったスープを⑦のフライパンに一気に入れます。汁気がなくなるまで炒めてください。

汁気がなくなったら、お皿に取り出した豚肉・たけのこ・しいたけと、干しぶどう、グリーンピースを加えます。

火を止めて、アルミホイル等に包みます。約１００ｇずつで、１０個前後できます。

蒸し器に入れて、３０分蒸したら、出来上がり。