ふんわり柔らかはまちの照り焼き丼★
あかねんのクッキング @cook_40220062
甘辛ソースに絡めて、ホカホカご飯にのっけて丼ぶりに！！生姜がいいアクセントに★
このレシピの生い立ち
照り焼きにしたお魚を丼ぶりに乗せてみたら美味しいだろうなぁと♡1人ランチや帰りが遅い旦那様の晩ご飯にもパパパッと作れちゃいます！
アプリでひらく作り方
- 1
はまちを一口大に切ります。
フライパンに油を大さじ1と生姜を入れて、香りがしてきたらはまちと青梗菜を入れます。 - 2
両面焼けてきたらお酒を入れて蓋をして焦げない様に気をつけて蒸し焼きにします。
- 3
醤油、みりんを加えたれが絡んできたら、あったかいご飯の上に青梗菜、はまちの順番にのせて完成です‼
- 4
お好みで白ごまや一味などかけても美味しいです♡
コツ・ポイント
お魚がふっくら焼ける様に弱火で蒸し焼きにすると中までしっとりして美味しいです★
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