焼き魚☆冷凍ok弁当作り置きおかず

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ooガチュピンoo
ooガチュピンoo @cook_40132350

作ったおかずを新鮮できちんと冷凍保存&解凍時の方法を載せたレシピたちです。これで朝ラクラクなお弁当を作っちゃいましょー☆
このレシピの生い立ち
時短でお弁当を作りたかった。朝から毎日食材を切ったり炒めたり洗い物を片付けたりはめんどう。とにかく時短で簡単にお弁当が作れないかと考えたのがこのレシピたちです。オススメはとにかく一回で大量に作って冷凍保存しちゃうことです。

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材料

お弁当用9個分
  1. 『魚の切り身(鮭、サバなど)』 3切れ
  2. 『ラップ』
  3. 『タッパー』

作り方

  1. 1

    魚を切ります。保存しやすいように皮を残したまま3等分に切ります。サバでもOK。

  2. 2

    フライパンにうっすら油を引き弱火で焼きます。焦げないように何度かひっくり返しながらしっかり火を通してください。

  3. 3

    1切れづつラップに包んでタッパーに入れ冷凍庫へ。

  4. 4

    あとは凍ったままお弁当に入れて食べるときにレンジで温めてください。食べるときにレンジがない方は温めてから入れてください。

  5. 5

    写真のは全部冷凍おかずで作ったお弁当です。

コツ・ポイント

朝、凍ったまま入れて食べる時に温めます。冷凍庫から出して詰めるだけなので簡単。もちろん温めてから詰めるのもOKですが冷ますのがめんどう。いろんな種類の冷凍おかずを作って凍ったままお弁当に入れちゃえば溶けにくく衛生的。保冷剤を入れればなおOK

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レシピ作者

ooガチュピンoo
ooガチュピンoo @cook_40132350
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仕事で料理ができない日もある買い物は安いときにまとめて買いたい作るときは2人分とか少量分だけでいい野菜室に中途半端に残った野菜を入れておくのがイヤいつ傷んでくるか気にしながら料理をするのがめんどうお弁当は節約になるから作りたい仕事と家事の両立、時間に余裕がないそれ分かる！という方に食材と時間を無駄にせずに楽々で簡単にできる冷凍を使った保存方法やレシピなどまとめました(^^)
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