卯の花の五目煮

saonigiri
saonigiri @cook_40219849

家にあったもので簡単にもう一品♡
このレシピの生い立ち
おからがとっても安かったので!笑

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材料

4〜5人分
  1. おから 200g
  2. ひじき 30g
  3. 人参 2分の1本
  4. ごぼう 2分の1本
  5. こんにゃく 2分の1個
  6. 干ししいたけ 3個
  7. さつまあげ 2枚
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2
  10. みりん 大さじ1
  11. 大さじ1
  12. 400cc

作り方

  1. 1

    干ししいたけを水で戻す。

  2. 2

    材料を全てだいたい同じ大きさにカットさる。

  3. 3

    鍋に胡麻油(分量外)を熱し、おから以外の材料を炒める。

  4. 4

    油が回ったら干ししいたけの戻し汁を入れて、1度沸騰させる。

  5. 5

    おからと調味料を入れ、煮汁がある程度飛ぶまで煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

家にあった材料で、簡単に低カロリー・高栄養なおかずができました♡

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saonigiri
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