簡単☆さんまの蒲焼き缶で炊き込みご飯

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milmilch
milmilch @cook_40095459

缶詰でかんたん美味しい秋の味覚♪
このレシピの生い立ち
かんたんに炊き込みごはんを作りたい！と思い、缶詰を使ってみました。味付けされている缶詰なのでまるごと使えて、魚の骨を取る手間も省けました♪
たくさん炊いて、１人前ずつラップして冷凍保存して、忙しい日のかんたんごはんにしています。

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. さんまの蒲焼 1缶
  3. しょう油 大さじ1
  4. しょうが お好みで
  5. にんじん 1/4本
  6. ごぼう 1/4本
  7. 油揚げ 2枚
  8. しめじ 1/4

作り方

  1. 1

    にんじん、ごぼう、しめじ、油揚げを切ります。(具はお好みで...根菜があると食感が良いです)

  2. 2

    お米を研いで、お水を入れる前にお醤油(大さじ1)と、さんまの蒲焼き缶詰めの汁のみを炊飯器にいれます。

  3. 3

    炊飯器にお水を3合の目盛りまでいれます。
    ※お水の量がわからなくなるので、必ずお水を入れる前にお醤油、缶詰の汁を入れます

  4. 4

    ※もしもお水を先にいれてしまった場合は大さじ1分のお水を抜いてください♪

  5. 5

    お水を入れた後、1で切った具材と、しょうが(刻みorすりおろし)を入れます。混ぜずにお米の上に置きます

  6. 6

    最後にさんまの蒲焼き缶詰めの、さんまを乗せます。

  7. 7

    炊飯器で炊きます。
    (炊き込みモードがある場合は設定しますが、通常の炊飯モードでも大丈夫です)

  8. 8

    炊き上がったら
    さんまが崩れないよう混ぜます。(心配な場合は1度さんまを取り出すときれいに混ぜられます)

  9. 9

    盛り付けて完成です♪

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