なすとみょうがのみそ焼き

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

意外な組み合わせかも。なのにおいしい。つまみに最高。
このレシピの生い立ち
知り合いが小さいころからの田舎料理として食べていたそうです。

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材料

4人分
  1. 大葉 12枚
  2. なす 1本
  3. みょうが 3本
  4. 味噌 大さじ2程度
  5. 一味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    なすを12等分に切る。
    みょうがを4等分に切る。大葉に味噌を少量塗ったらなすとみょうがをのせる。

  2. 2

    1に一味をお好みで振りかけたら大場を巻く。(みでくっつける)焼いて香ばしいにおいがでてきたら完成。

コツ・ポイント

味噌が付いているので焦げ過ぎないように。焼過ぎると大場が崩れてしまいます。

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レシピ作者

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492
に公開
私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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