■厚揚げ＆鶏もも肉のマヨ照り焼き■

黒豆にゃんこ☆'s cooksnap of when they made ■厚揚げ＆鶏もも肉のマヨ照り焼き■.
TASままん's cooksnap of when they made ■厚揚げ＆鶏もも肉のマヨ照り焼き■.
t0mt0mt0m's cooksnap of when they made ■厚揚げ＆鶏もも肉のマヨ照り焼き■.
ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2013年12月2日話題入り★
外がカリっと中はジューシーな鶏もも肉と厚揚げのマヨ照り焼き❤
このレシピの生い立ち
※厚揚げが半額だったのでついでに作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 【鶏もも肉】 1枚
  2. 【厚揚げ】 大　1枚
  3. 【小麦粉】 適量
  4. 【マヨネーズ】 大匙1～3
  5. 　合わせ調味料
  6. 【酒・砂糖・醤油】 各　大匙3
  7. 【めんつゆ「2倍濃縮」・みりん「無くてもOK」】 各　大匙1

作り方

  1. 1

    鶏肉は全体に切り目を入れ1口大に切る。厚揚げも1口大に切る。

  2. 2

    【1】に小麦粉を付けサラダ油を熱したフライパンで弱めの中火で焼く【※鶏肉は皮面を下にして焼く】

  3. 3

    6分ほど表面がきつね色になるまでじっくり焼いたら裏返して中火で3分ほど焼く。
    強火にして合わせ調味料を加えたれにとろみが

  4. 4

    付くまでよく絡め、火を止めてマヨネーズを加え全体によく絡める。
    器に盛ってお好みで青ネギを乗せてどうぞ。

コツ・ポイント

※焼くときはあまり触らずにきつね色になるまでじっくり焼くのがポイントです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (296)

つくれぽについて

レシピ作者

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951
に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。　
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！レッドリーフの肉サラダ 簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
  2. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  3. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  4. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  5. 炒め明太子パスタ らうんじ美やお
  1. 【美レシピ】豆乳de湯豆腐na美人前菜 LiLiCo2
  2. 大さじレシピ肉じゃが マツイ家
  3. 幻のスイートポテト 星くずうぃっちまゆゆ
  4. 白菜と鶏肉の豆乳味噌スープ naokongyz