筍の木の芽焼き

山田まめ太
山田まめ太 @cook_40044994

筍と木の芽の相性は抜群☆木の芽と焦げの香りが食欲そそります。
このレシピの生い立ち
「木の芽味噌」を作ったらこれでしょ!今日ジャストタイミング!筍を頂きました\(^o^)/

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材料

2人分
  1. 筍(下茹で済み) 30g
  2. 木の芽味噌 小さじ4

作り方

  1. 1

    下茹でした筍に『木の芽味噌』https://cookpad.wasmer.app/recipe/1434472
    を塗る。

  2. 2

    余熱しておいたオーブントースターで5分、焦げ目がつけばできあがリ。

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レシピ作者

山田まめ太
山田まめ太 @cook_40044994
に公開
まめ太は、米どころ新潟で120年味噌・醤油を造り続けている山田屋の丁稚です。お母さんは、どんな気持ちで子供達の食事づくりするのだろう。それが、「食」を考えるボクの基本。日本人の心がいつまでも豊かでありますように・・・。ずっと日本人が元気で笑顔でいれますよう…願いながら、「食」に関わっています。新潟市北区葛塚3119 蔵元 山田屋HPはこちらから⇒http://www.e-misoya.com/
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