さつまいもようかん~りんご風味~

ブラックウルフ
ブラックウルフ @cook_40049891

さつまいもとりんごジュースだけの甘さで、ちいさなお子様も安心の、からだにやさしいおやつです。材料3つで”すぐ卓”おやつ。

このレシピの生い立ち
いもようかんを作る時に、冷蔵庫にあったりんごジュースで作ってみたらおいしくできました。りんごのさわやかな風味がさつまいもによく合います。安心して食べさせられる、子供も大好きなおやつです。

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材料

400mlのタッパー1個分
  1. さつまいも 1本(200g程度)
  2. りんごジュース 100㏄
  3. 寒天パウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもは柔らかく蒸すかレンジで加熱して、熱いうちに皮をむいて、なめらかにつぶします。正味180g程度でした。

  2. 2

    小鍋に、りんごジュースと寒天を入れ混ぜ、火にかけます。絶えず混ぜ、ふつふつしてきたら30秒加熱して、火を止めます。

  3. 3

    すぐに鍋にさつまいもを入れ、よく混ぜ合わせます。ラップを敷いたタッパーに入れ、しっかり詰めて、表面を平らに整えます。

  4. 4

    ほんわか温かいくらいに冷めたら、表面にもラップをぴったりかけ、冷蔵庫で冷やします。しっかり冷めたらできあがりです。

  5. 5

    レシピID :19222776
    この方法で作った焼き芋を使えば、さらに甘味がでると思います。良かったらお試しください。

  6. 6

    《炊飯器で加熱》
    さつまいも数本と水70㏄を入れて、炊飯してください。しっとり甘くなります。

コツ・ポイント

りんごジュースで、さわやかさっぱりのいもようかんです。甘味がもっと欲しい方はお好みでりんごジュースを加熱する時に、一緒に入れて下さい。

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レシピ作者

ブラックウルフ
ブラックウルフ @cook_40049891
に公開
好き嫌いの多い家族のために、奮闘中。常備菜や保存食作り、おやつ作りも好きで、からだに優しいおやつをと日々研究中ですが、失敗も多々・・・。毎日が勉強。料理はもちろんですが、他にもニコニコのモトになる楽しい時間を作りたいな~という思いで、色んな事に興味を持って日々生活しています。
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