アプリでひらく作り方
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ラップに餡子を少し丸くひろげて、イチゴを乗せます。
巾着絞りのようにして優しくイチゴを包みます -
- 2
白玉粉、砂糖、水をよく混ぜます
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- 3
ラップをして、電子レンジで２分チンします(600w)
-
- 4
こんな感じでで、火の通りにムラができますので、木べらでしっかり混ぜます。
更に、１分ほどチンします
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- 5
更に混ぜると、滑らかな生地(餅)が出来上がります
-
- 6
片栗粉を広げたところに、生地を取り出し、イチゴの数に応じて分割します。
(かなり熱いので、注意してください) -
- 7
丸く広げた生地に、餡子で包んだイチゴを乗せて、餅を伸ばして底を閉じたら出来上がりです
-
コツ・ポイント
餡子は、こしでもつぶあんでもお好みで。
イチゴの大きさにより、餡子や白玉粉の量を調節してください。
今回は、大粒のイチゴでしたので4個しか作れませんでしたが、イチゴを切っても良いかもしれませんね
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