☆まるごと玉ねぎとベーコン☆のスープ
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760
ベーコンの旨みが しみ込んだ、甘〜い玉ねぎを食べるスープ。
材料を鍋に入れて、待つだけ♡
このレシピの生い立ち
小玉の玉ねぎを、そのままの形で 食べたくて スープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは 皮をむき、ベーコンは 大きめに切る。
-
- 2
鍋に、★☆以外の材料と 玉ねぎが隠れる位の水を入れ 蓋をして 30分程煮込む。
-
- 3
塩・胡椒で味を整える。
- 4
器に入れ、パセリを散らす。
コツ・ポイント
※強火にすると 玉ねぎが崩れちゃうので、弱めの中火位で煮込んでください。
※❸で味を整えた後、時間をおいてから温め直すと 玉ねぎがトロッとして美味しくなります。我が家では、朝作って夜食べる事も。1人で 玉ねぎ2個でも ペロリです（笑）
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