簡単中華☆豚肉とキャベツの炒め物

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

暑い季節、さっと簡単に出来る中華がいいですよね。がっつりご飯も進みます。ビールにもいいですね☆夏場で解消メニュー
このレシピの生い立ち
今日は中華にしました

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材料

２人分
  1. キャベツ ３００ｇ
  2. 豚こま １００ｇ
  3. キクラゲ １マイ
  4. 生姜（みじん切り） 大さじ１
  5. ピーマン １コ
  6. ☆ニンニクすりおろし お好み
  7. ☆味噌 小さじ１
  8. ☆オイスターソース 大さじ1/2
  9. 塩 少々
  10. 豆板醤 適宜
  11. ごま油 小さじ１~大さじ１

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り。ピーマンは縦に1/6大きさに切る。キクラゲは戻し、一口大に切る

  2. 2

    中華鍋に、生姜、登板ジャニ、豚肉を入れ、火にかけ、軽く塩を振り。豚肉が白っぽくなる程度まで、炒める

  3. 3

    キャベツを加えキャベツがお好みの感じになるまで炒めたら、ピーマン、キクラゲを入れる、☆印をまぜ合わせた調味料を加える

  4. 4

    全体に調味料が馴染んだら、火を止め仕上げに胡麻油を加える

  5. 5

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

コツ・ポイント

基本的にはずっと強火です。豆板醤にも塩気がありますので、塩分は調整して下さい

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☆すいか☆
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体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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