サツマイモを茹でる
さくらサク櫻子 @cook_40052834
サツマイモは、1度に３本ぐらい茹でておくと、次の料理に使いやすいです。
このレシピの生い立ち
サツマイモを１箱、いただきました。
蜜がでないうちに、傷まないうちに食べきりたいので、１日数本 下ゆでにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
縦に、細長く乱切りにする。
-
- 2
水からつけ、沸かす。
-
- 3
わいたら、中火にし15分。
竹串や、細いお箸などでさし、火が通っていればザルにとる。 -
コツ・ポイント
縦に、細長く乱切りにすることで、煮崩れず 次の料理に扱いやすいです。
リアクション
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