うちの煮卵
くらべさん @cook_40195941
調味料の分量を忘れそうになったので慌てて覚書
このレシピの生い立ち
テレビか何かで見て旦那さんに食べさせたくなり自己流で適当に作ったら気に入ってもらい、その後同じ品質を保つのに色々図りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでたまごを作る。沸騰した鍋に冷蔵庫出したてで少し穴を開け７分半
- 2
茹でているうちにつけダレを作る。
- 3
ゆでたまごの殻をそっと剥いて、つけダレに漬ける。８時間〜一日。
コツ・ポイント
７分半 秒数まで守る
リアクション
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