お手軽★豚の角煮&煮卵

プッシュ☆
プッシュ☆ @cook_40284087

調味料もこれだけ★
お手軽!豚の角煮~ビールが進みます
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくできればとおもい、
必要最低限で作りました

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材料

2~3人分
  1. 豚バラブロック 500グラム
  2. お好み個数
  3. 醤油 大さじ3
  4. みりん 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 本だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    お好みの大きさに切った豚バラブロックを沸騰したお湯にくぐらせ
    余分な脂を落とします
    このお湯でゆで卵を作ります

  2. 2

    改めて鍋に調味料全て入れて、
    湯通しした豚バラブロックを入れます

  3. 3

    殻を剥いた卵をいれて、
    あとは3時間ほど煮込むと出来上がり!

コツ・ポイント

【ポイント】
ゆで卵はゆで上がったら冷たい水にすぐ入れると殻が剥きやすくなります
【ポイント2】
落し蓋がない場合は、
アルミホイルをくしゃくしゃにして
蓋にすると、凹凸にアクがつき
アクとりになります

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レシピ作者

プッシュ☆
プッシュ☆ @cook_40284087
に公開
見るだけだったのでこれからどんどん投稿をしていきますのでコメントなど頂けたら嬉しいです( ≧∀≦)ノ
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