とろとろスープカレー

粗挽きソーセージは３等分に斜め切りにする。じゃがいも、人参、ピーマンは乱切りにする。玉ねぎはスライスする。

鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒めます。軽く火を通したら、粗挽きソーセージ、じゃがいも、人参、ピーマンを加え炒めます。

全体に混ぜ合わせたら、水を加えて煮込みます。

沸騰したら中火にして、小房に分けたブロッコリーを加え、さらに煮込んでいきます。

人参に火が通ったら、カレールーを入れます。

カレールーが溶けたら、牛乳とガラムマサラを加え煮込みます。