里芋のとも和え

sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170

滋味深く身体にやさしいおかずです★
このレシピの生い立ち
もともとある里芋のとも和えを、自分なりにアレンジしてみました。

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材料

3人分
  1. 里芋 300g
  2. くるみ 15g
  3. ●みそ 小2
  4. ●醤油 小2
  5. ●砂糖(三温糖) 大2
  6. ●みりん 小1

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき茹でる。やわらかくなったら、半量に、醤油【分量外】少々をなじませておく。もう半分は、潰す。

  2. 2

    1の潰した里芋を、●で味付けする。

  3. 3

    くるみをレンジ600wで、1分加熱し、粗く潰し、2と和える。

  4. 4

    3ともう半分の里芋とを和える。

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レシピ作者

sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170
に公開
食べること大好き、料理すること大好きな主婦です。料理することで、家族、友達、まわりのひとの幸せな笑顔を見たくて日々楽しく食事を作っています。健康で安全かつ簡単な料理を研究してます。ブログは下記URLです。http://ameblo.jp/s-cooking/
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