里芋のごま味噌和え

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muffin.scone_ @cook_40128421

里芋はレンジにお任せ!後は、ごま味噌ダレで和えるだけ♪とても簡単にあと一品が出来上がります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
里芋を美味しく、簡単な調理方法で頂きたくてφ(.. )

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材料

2人分
  1. 里芋 300g
  2. ☆味噌 大さじ1
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆さとう 大さじ1/2
  6. ☆白すりごま 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剝き、乱切りにして水にさらす。

  2. 2

    耐熱ボウルに水をきった里芋を入れラップをし、500Wの電子レンジで6分程、中に火が通るまで加熱する。

  3. 3

    鍋に☆の材料を入れ、弱火でもったりするまで木べらで混ぜながら2分程加熱し、火から下ろす。

  4. 4

    1に2を入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    皿に盛り、出来上がり♪最後に、万能ねぎを散らしても綺麗です。

コツ・ポイント

レンジ調理なので、とても簡単です。簡単なのにとても美味しい一品です♪

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レシピ作者

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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