簡単★お家のかぼちゃサラダ
はとこさん。 @cook_40128567
マヨネーズ不使用のおかず系かぼちゃサラダです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが元々苦手で、子どもの卵アレルギーも重なり、このレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をみじん切りにする。
オリーブオイルをフライパンしき、☆を弱火で炒める。
調味料を入れ、一煮立ちさせる。 -
- 2
冷凍かぼちゃの場合、ラップをしてレンジで、加熱する。
- 3
生の場合は、2センチ大くらいにスライスして、グリルで焼くか、ラップをしてレンジか、油で素揚げする。
- 4
かぼちゃをフライパンに入れる。火を止め、混ぜ合わせる。
（今回は冷凍をレンジで） -
コツ・ポイント
冷凍かぼちゃは荒いマッシュ、生かぼちゃは素揚げが1番美味しいです。
塩分は、おかずなら濃い目、サラダとしてなら薄目と調整してください。
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