定食屋さん風もやし炒め♪
こたろろ98 @cook_40093673
豚バラの脂で炒めたシャキシャキのもやしが美味しいもやし炒め♪安上がり♡
このレシピの生い立ち
定食屋さんで食べたもやし炒めが極旨で再現してみました♪胡椒が効いてたのでW使いにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは5センチの長さに切る♪豚バラは2センチ幅に切る♪もやしは洗って水を切っておく♪
- 2
フライパンを中火にかけ、豚バラをよく炒めて脂を出す♪
-
- 3
もやしとネギを入れて強火にして一気に炒める♪少ししんなりしてきたら、混ぜあわせた◯印を入れて、全体を混ぜる♪
-
- 4
胡椒をかけて混ぜあわせ、お皿にこんもり盛り、タレをかける♪最後に更にブラックペッパーをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
もやしとネギは炒めすぎないように♪ネギの代わりにニラでも♡胡椒を効かすのがポイント♡カロリーを考えて豚バラは少なめにしてますが多めでガッツリでも♡
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