ステーキ屋さんのもやし炒め
ナインコットン @cook_40197902
ステーキ食べる時についてくる、あのもやし炒めが食べたい！
このレシピの生い立ち
なるべくシンプルなレシピで最強に美味しいもやし炒めを食べたくて、色々と調味料を厳選してみました！野菜とうま味調味料がすごく相性いい(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
中火のフライパンに油を入れて温まったらニンニクをいれる。
- 2
ニンニクの香りがしてきたらもやしをいれて中火～強火で30秒ほど炒める。
- 3
塩とうま味調味料を入れて40秒ほどよく混ぜて、もやしが少ししなっとしてきたらOK。器に盛って黒胡椒をかけてたら完成。
コツ・ポイント
なるべく強火でささっと炒めることでもやしのシャキシャキ感と香ばしさが楽しめます。
できれば鉄の中華鍋で作ると最高に美味しいですよ！
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