簡単・タコのペペロンチーノ風炒め

naomamas
naomamas @cook_40039802

手早くタコを炒めた簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
前日の蛸のお刺身が余ったので、ペペロンチーノ風に炒めてみました。

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材料

2人分
  1. 生蛸 130g
  2. にんにく 1片
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 鷹の爪・塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    生蛸をスライスして、吸盤も適当に切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・にんにくみじん切り・鷹の爪を入れて炒める

  3. 3

    2に蛸を入れて、塩胡椒して更に1~2分炒めて出来上がり!

コツ・ポイント

手早くさっさと炒める。塩の入れ過ぎに注意。

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レシピ作者

naomamas
naomamas @cook_40039802
に公開
美味しいものが大好きな一児の母です。早く・美味しく・手作りすることを大切にしてます。また、田舎から季節ごとに届く、海の幸・山の幸などで作る祖母・母・叔母直伝の郷土料理を娘に伝えたいです。
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