アプリでひらく作り方
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鰻を一口大くらいに切ります。
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今回はストレートのそうめんつゆ、自分で作っておいた鰻のタレです。
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- 3
小さめのフライパンにそうめんのつゆ100ｃｃを入れて弱火で暖める。
沸騰前に鰻のタレ大1を入れ、切った鰻一人分を入れる。 -
- 4
沸騰してきたら溶いた卵を一人分回し入れる。
ある程度卵が半熟になったら、ごはんをよそった丼に乗せる。 - 5
お好みで三つ葉、刻み海苔、ゴマを乗せる。
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