料理のための清酒のすき焼きハンバーグ　　

はじめてのつくれぽをする
あきにゃわん
あきにゃわん @cook_40037720

子供も大人も大好きな味です。お酒を使うと甘さが上品な感じになってご飯にもすごく合います。残ったら、丼の具にしても(^^♪
このレシピの生い立ち
お酒を使った煮込みハンバーグを考えていて思いつきました。うちの母親は、あまり褒めない人ですが、美味しい！これなら子供も大人も喜ぶと絶賛してくれました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. ハンバーグ（作り置いてた物とかでも）
  2. 合い挽きミンチ 300ｇ
  3. 玉葱 １／２個
  4. パン粉 適量
  5. 豆乳　（牛乳でも） 適量
  6. 塩・胡椒 適量
  7. すき焼きの具（野菜は家にあるもので）
  8. 白菜 6枚～10枚　
  9. 白葱 一本
  10. 水菜 半束
  11. シラタキ 一袋
  12. 玉子 好きな個数
  13. すき焼きのタレ
  14. 料理のための清酒 150ＣＣ
  15. 水 150ＣＣ
  16. 蜂蜜 大さじ２
  17. 砂糖 大さじ１と大さじ半
  18. 醤油 大さじ４

作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切りに、ﾎﾞｰﾙに、合挽ﾐﾝﾁ、ﾊﾟﾝ粉、豆乳と共に入れ、塩胡椒をし、こねて、お好きな大きさに。

  2. 2

    フライパンで両面焼き色が付く様にこんがり焼く。
    後で煮込むので完璧に火が通らなくても大丈夫！

  3. 3

    焼いている間に、すき焼きに入れる野菜を切る。白菜、白葱、水菜等、適当な大きさに。シラタキはざるにうつしておく。

  4. 4

    鍋にすき焼きのﾀﾚの調味料を入れ、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞとｼﾗﾀｷを先に煮込む　15分～20分

  5. 5

    野菜を入れ少し煮込んだら、玉子を割り入れ、少し蓋をして玉子の表面が白くなったら出来上がり！

コツ・ポイント

ハンバーグはご家庭の味で、作ってもらったらいいと思います。買ってきたものでもいいと思います。とても簡単で美味しいです♪残った物を丼にする時は、少し冷えたご飯の上に、ハンバーグを少し崩して、熱々の具をのっけると又美味しいですよ♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

あきにゃわん
あきにゃわん @cook_40037720
に公開
食べる事が大好き♪　美味しく食べて健康に美しくを目指して頑張ります(^^♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 煮込みハンバーグ cinamon369
  2. 切干大根・ささみ・こんぶジェンヌの酢の物 ☆ヒロコンフーズ☆
  3. 簡単！キウイジャム さーち♡
  4. カリカリ甘梅 母猫in会津
  5. 簡単　長芋のステーキ 小さなピアニスト
  1. ルクルーゼで！かぼちゃのかんたんグラタン HUGOママ
  2. 鶏肉のカラフルパプリカ炒め♪ 気まま母
  3. さつまいも★ころころサラダ Q35
  4. オクラのめんつゆ漬け♪ hamjiro