超簡単...15分..丼で作る..おかゆ

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

必要な時に 必要なだけ... もう焦がさない。私のおかゆ (−_−;)

計って作れば
大丈夫..,
このレシピの生い立ち
おかゆは 病気の時 母が作ってくれた.
歯が痛い時. お腹の調子が悪い時.おふくろの味なのに なぜか胸が熱くなる.
コトコトと... 離乳食でも 良く煮た.
焦がしてしまう事も多かった。
レンジで 試行錯誤 ing です。

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材料

1人分 260~270g
  1. ご飯 100 g
  2. 300 cc
  3. 1 g
  4. ハイミー 少々

作り方

  1. 1

    丼 1000 cc入る。

    レンジ
    出力 550 w 使用

  2. 2

    丼に

    ご飯.水.塩.
    ハイミーを
    入れる。

    レンジで15分。

  3. 3

    こんな感じになる

    良くかき混ぜる。

  4. 4

    こんな感じ...

  5. 5

    出来上がりは
    約 260~270g ...

    ティーカップ
    一杯 分

コツ・ポイント

おかゆ

全粥とは 20%がゆ とも...

ご飯と水を計ること。
塩分は 出来上がりの 0.5%
塩を 入れ過ぎない。

熱いので気をつけること。

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レシピ作者

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012
に公開
調理師・栄養士の資格を持っていますが最近あまり作っていません。つくりかたを忘れる前に備忘録的にかきとめたいと思います(笑)
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