乾物大好き！切り干し大根と厚揚げの煮物
あやまぁる @cook_40034833
切り干し大根と厚揚げだけの煮物です。あっさりした味付けなので、サラダみたいにザクザク食べちゃう。
このレシピの生い立ち
長女が好きな切り干し大根の煮物。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは沸騰したお湯で茹でて油抜きします。水気を拭いたら6〜8等分に切ります。
- 2
切り干し大根は水で軽く揉み洗いしたら、鍋に入れ、ひたひたの水と顆粒だしを入れ火にかけます。
- 3
蓋をして沸騰したら弱めの中火で15分。
- 4
砂糖とみりんを入れて10分煮たら、醤油と厚揚げを入れて更に5分煮ます。蓋はしないで大丈夫！
- 5
出来上がりすぐより、少し時間を置いた方が、味がなじんでおいしい♪
コツ・ポイント
厚揚げを茹でると油が抜けてあっさり仕上がります。
煮崩れもしにくくなりますが、あまりいじらないで煮てください。
切り干し大根は水で戻さず長めに煮ちゃえば、栄養が逃げずにおいしいです。
リアクション
似たレシピ
厚揚げ入り切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物に厚揚げと水煮大豆を入れてみました。
りらくま好き好き 
切り干し大根と厚揚げの煮物
ホッとする切り干し大根の煮物です！太陽の光をたっぷりあびた切り干しと厚揚げ、豚肉を加えて栄養満点な煮物です！
切り干し大根と厚揚げの煮物
祖母特製の切り干し大根だったので、とっても美味しかったです。
簡単！切干し大根と厚揚げ豚肉 野菜の煮物
切り干し大根に、人参等の野菜と、厚揚げ、豚肉入りで、具沢山な煮物です！！野菜に、厚揚げと豚肉の旨味が染みます(^^*)
みょうが入り切り干し大根煮物
みょうがとこんにゃく、切り干し大根を煮物にして厚揚げにサンド
厚揚げと切り干し大根の煮物
何となく、切り干し大根と油揚げの煮物よりボリュームを求めた結果。
風見優子 
切干大根と厚揚げの煮物
いつも入れる油揚げがなかったので、代わりに厚揚げを入れました。ボリュームがあって、食べごたえのあるおかずになりました。
厚揚げが美味しい切り干し大根の煮物
普通油揚げでつくる切り干し大根を厚揚げで作ってみたら、味が染み込んでとても美味しくなりました。
3074Toshi 
切り干し大根の煮物
自家製切り干し大根で煮物にしました。もちろん市販の切り干し大根でもオッケー！
切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物です(^^)
切り干し大根♪の煮物
切り干し大根の煮物、なんか～ホットします。
しめじと厚揚げの煮物(-_^)
あっさり味の厚揚げとしめじの煮物
☆乾物屋の定番☆切干大根と厚揚げの煮物
切り干し大根の煮物シリーズ。今回は厚揚げと合わせてみました。かわさき屋店主川﨑の妻の得意料理です！！
簡単&ヘルシー♪厚揚げと切り干し大根煮♡
厚揚げ、こんにゃく、切干大根を味噌味の煮物にしたヘルシーな１品☆良質たんぱく質が摂取出来、ダイエット中の方にもオススメ♡
切干大根と厚揚げの煮物
時々このような茶色の煮物が食べたくなります。ほっとする味。
厚揚げの煮物
厚揚げが安く手に入ったのでおでんみたいな？煮物にしてみました。
クックK7A953☆ 
切り干し大根の煮物 ルクルーゼ
切り干し大根と油揚げのみのシンプルな煮物
potepoteco 
＊切り干し大根の煮物＊
我が家の切干大根の煮物-♬
豚肉と切り干し大根の煮物
あっさりな切り干し大根の煮物です。
snow122193 
簡単！ 常備菜 厚揚げ 大根の 和風煮！
厚揚げと大根の、あっさりシンプルな和風煮です(^^)作り置きして、朝食にも♪
厚揚げの煮物☆
優しい味付けの煮物です★厚揚げが柔らかくて食べやすいです♪お弁当にも大活躍★
基本の切り干し大根煮物
基本の切り干し大根の煮物です。
クックFWRJNF☆ 
切干大根の煮物
切干大根(千切大根)とあげの煮物
切り干し大根の煮物
ごくごく一般的な切干大根の煮物
厚揚げと切り干し大根のケチャ醤油麹煮
厚揚げ豆腐に切り干し大根とえのきが絡みます。ケチャップと醤油麹の旨味も映って美味しいですよ。
切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物です。
厚揚げとたまごの煮物
厚揚げとたまごを さ～っと煮ました。あっさり味です。
切干大根詰め厚揚げの煮物
たくさん出来た切干大根の煮物・・・明日は、どうやって食べようかな？
切り干し大根の煮物
あっさり煮た切り干し大根★ごま油がアクセントになり美味しいです♪
切干大根と厚揚げの煮物
やさしい味のボリューム煮物。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19241167
